本會於 115 年開啟新的成長列車計畫，與生態永續領域的專業老師團隊攜手合作，將環境教育與土地情感的連結帶進校園。以小辮鴴 (土豆鳥) 的生命故事為核心，透過分齡設計的生態教育，課程融合故事引導、觀察體驗、藝術創作與田野探索等多元形式，讓環境關懷自校園扎根。

小辮鴴（學名：Vanellus vanellus），又名鳳頭麥雞，是臺灣冬季的候鳥。每年秋季，牠們從遙遠的高緯度地區南遷，飛越山海，來到臺灣度過冬天；待春季來臨，便再度啟程，北返繁殖地孕育下一代。牠們以蚯蚓與其它無脊椎動物為主食，常停棲於採收後的花生田間，農民們因而親切地稱牠為「土豆鳥」。在這些田野間，小辮鴴與農民的生活緊密交織，牠們不只是過客，更是土地與人之間微妙而真實的連結。

針對幼兒園、國小學生，設計不同層次的教學內容與體驗活動，讓生態教育能以適齡、可感的方式融入學習生活。透過小辮鴴從遠方飛來、在雲林農田間棲息的旅程，孩童們將學習觀察自然，理解牠們與農田間的緊密關係，進而培養對土地的認同與對環境的關懷。從「感受自然的美好」、到「理解生態的關係」、再到「實踐守護的行動」，循序漸進地培養孩童的環境素養與關懷行動力。我們期盼，從一隻小鳥出發，透過這套兼具感受力與系統性的學習歷程，讓孩童學會尊重生命、珍惜自然，讓守護土地的意識在心中萌芽。