園藝治療
為將永續農業和社會關懷結合,本會與專業園藝治療團隊合作,設計園藝治療課程。透過園藝治療,可以提高心智障礙者的智能啟發,開啟園藝治療與啟智教育結合的創新模式。期望協助弱勢機構建立愛心農園,並導入專業園藝治療協助農園建置可推廣模式,除兼具環境保護,延續協助愛心農園發展。
由『人與土地的互動關係』作為設計出發點,農園設計以『可食用地景』,種植蔬果、香草植物作等植物,並以『樸門設計精神』做出發點設計園藝治療流程,啟發心智障礙者與環境的互動積極度。透過簡易食物的煮食增加學員參與動機,在分享食物與過程,增進學員的人際互動關係,產生自信走入社會。
由於生產方式為有機農業,有利於保護園藝治療過程對心智障礙學員的身心健康,透過各種不同的方式,如:平安包的製作、蜜飲的調製、染布的手作…等等,帶領學員們實際認識植物,了解植物不同的功用。隨著課程學習的進展,同時進行農園開墾,幫助學員實際了解可食用之植物,並學習到如何在農園實施相關佈局。以生態永續、環境保護以及社會關懷之融合,從土地到作物,轉化成為人服務的過程,有助於增添學員的信心,強化學員與社會大眾的人際互動關係,進而得到生命的正面能量。